Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски

Дети съедают по 5 штук за раз! На здоровье!

Ингредиенты:

-Куриное филе — 500 г -Яйцо — 1 шт. -Масло сливочное — 50 г -Молоко — 100 мл -Соль — по вкусу -Перец черный молотый — 2 щепотки -Паприка молотая — 0,5 ч. л. -Кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. 2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса. 3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно. 4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. 5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края. 6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20. 7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

При этом никаких красителей, ароматизаторов и консервантов! Сплошная польза!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Источник: souspark.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓