Запеченная рулька в особом маринаде. Наконец-то получилась эта румяная корочка!

Свиная рулька в рукаве

Запеченная рулька в особом маринаде. Наконец-то получится эта румяная корочка! Если Вы еще не решили, какой вид мяса Вы подадите к праздничному столу, «Типичный кулинар» советует остановить свой выбор на свиной голяшке. Согласны, что готовится она не так быстро, как остальные мясные блюда, но и в этом есть свои плюсы.

Пока голяшка будет запекаться, Вы сможете заняться приготовлением гарнира или салата, а лучше — уделите внимание себе любимой и подготовьтесь к встрече гостей! Вот только этот превосходный аромат так и будет манить Вас на кухню…

Ингредиенты на 4 порции:

  • Свиная голяшка 1 шт.
  • Чеснок 7 зуб.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Прованские травы1 ч. л.
  • Мёд 1 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.

Приготовление:

  • Голяшку вымойте и обсушите, сделайте в ней мелкие надрезы и поместите в них по четвертинке зубчика чеснока. Натрите кусок солью и перцем.
  • Отдельно смешайте соевый соус, мёд, горчицу и смесь прованских трав. Получившимся соусом натрите голяшку и отправьте мариноваться в холодильник на 12 часов.
  • Поместите голяшку в рукав и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа, затем разорвите рукав и оставьте мясо в духовке еще на 30 минут.
  • Подавайте медовую голяшку с любым гарниром, особенно хороша она с картофельным пюре или рисом. Сохраните этот превосходный рецепт в закладках и обязательно попробуйте приготовить!

    Источник: souspark.ru

    Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓